Kikkoman tamari szósz 1 liter (gluténmentes szójaszósz)

Tamari - gluténmentes szójaszósz

A tamari szójaszósz gluténmentes, mivel nem tartalmaz búzát

A Tamari egy gluténmentes szójaszósz, mely finom ízt kölcsönöz ételeinknek. A Tamari a normál szójaszószhoz képest "vastagabb", sötétebb és az íze enyhébb. A különbséget az okozza, hogy a Tamari szósz nem tartalmaz búzát.

Mivel a Tamari egy tiszta szójaszósz, többféle tápanyagot is tartalmaz: szénhidrátokat, enzimeket, vasat. 12 esszenciális aminosav található benne, mindezek mellett ecetsavat is tartalmaz.

A Tamari szójaszósznak az előállítási folyamata más, a hagyományos szójaszószé. Ezt nem erjesztik hordókban, hanem a Miso gyártásának a mellékterméke. A készítési eljárás Japánhoz köthető.

Az egyik legrégebbi, szójaszószt gyártó vállalat a Kikkoman, a Kikkoman-féle szószokat 1704-ben egy Mogi Szaheidzsi nevű szójaszószfőző mester kezdte el készíteni.

Mindenhol, ahol másfajta szójaszószt is használnánk. Az íze teljes, zamatos, finom ízvilágot varázsol. 

víz, szójabab, étkezési só, alkoholból erjesztett ecet.

Energia KJ-ban: 240

Energia Kcal-ban: 57

Zsír: 0g

- amelyből telített zsírsav: 0g

Szénhidrát: 2g

- amelyből cukor: 0g

Fehérje: 10g

Só: 16,4g

Származás: Hollandia