NaturPiac aszalt vörösáfonya 100g

A vörösáfonya finom, egészséges aszalvány

Az aszalt vörösáfonya fontos ásványi anyagokat tartalmaz

- Értékes ásványi anyagokat tartalmaz, kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas, cink és mangán, foszfor is van benne.

- Gazdag A-, B-, C-, és E-vitaminban.

- Flavonoid-tartalma miatt érvédő hatású.

- Erősíti az immunrendszert, véd a fertőzések ellen.

- Sejtregeneráló, méregtelenítő hatású.

- Antioxidáns tartalma sokoldalú védelmet nyújt a szervezetnek.

- Hatással van a húgyúti fertőzések megelőzésére, kezelésére.

Az aszalt vörösáfonya értékes csemegeElsősorban nyersen fogyasztják, de sokrétű a felhasználása. Kompótok, pudingok, lekvár, dzsem, mártások, édes rizs készíthető belőle. Süteményekben, müzlikben finom.

A vörösáfonya hegyvidéki növény, az erdei fenyvesek jellegzetes örökzöld törpecserjéje.

Észak-Amerikában és Észak-Európában őshonos. Magyarországon a Kőszegi-hegységben, a Mecsekben a Zemplénben, az Őrségben, Göcsejben él. Levelei télen is élénkzöld színűek.

Recept: áfonyás zabpehely

Hozzávalók:

- 5 dl víz

- só

- 8 evőkanál zabpehely (80-100 g)

- 1/2 teáskanál fahéj

- 1 marék aszalt áfonya

- kb. 3 dkg durvára vágott dió

- 1 evőkanál lenmag

- 2 evőkanál méz

- 1 bögre növényi tej

Elkészítés:

Forraljuk fel a vizet a sóval, és lassú tűznél kevergetve adjuk hozzá a zabpelyhet. Állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Forgassuk bele a diót, a lenmagot, a fahéjat, az áfonyát. Fedjük le és néhány percig hagyjuk állni. Tejjel és mézzel tálaljuk.