Bulkshop apró szemű zabpehely 1000g

Az apró szemű zabpehely jellemzői

Az apró szemű zabpehely sok jó tulajdonsággal rendelkezik

A zabpehely gazdag fehérjében.

Sok ásványi anyagot tartalmaz. Megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas.

Magas a B- és E-vitamin-tartalma.

Antioxidánsokat tartalmaz.

Magas élelmirost tartalma a jó emésztést segíti.

A zabpehely glikémiás indexe (ez jelöli a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát) közepes, tehát hosszantartó jóllakottság érzetet biztosít.

Rendszeres fogyasztása jót tesz bőrnek és a hajnak is.

A zabpehely konyhai felhasználása

A zabpehelyből leggyakrabban kását készítenek, de igen népszerű müzlikbe, levesekbe, főzelékekbe, süteményekbe keverve is. Tejbe áztatva fasírt is készíthető belőle.

Durvára aprítva a panír közé keverhető.

Egy-egy evőkanál zabpelyhet érdemes szinte bármelyik ételhez is hozzáadni, ugyanis a zabpehely nem engedi, hogy az étel leégjen, letapadjon.

A zabot az ókorban a görögök és a rómaiak takarmányként termesztették.

Ma elsősorban a mérsékelt égöv északi részén termesztik, mivel kedveli a hűvös, csapadékos klímát.

A zabpelyhet kiválogatott egészséges zabszemekből állítják elő. A zabszemeket magas hőmérsékleten gőzölik, ezután hengerek között szétlapítják.

100 gr apró szemű zabpehely tápértéke

Energia KJ-ban: 1593

Energia Kcal-ban: 378

Zsír: 7,6g

- amelyből telített zsírsav: 1,42g

Szénhidrát: 59,4g

- amelyből cukor: 1,3g

Fehérje: 13,5g

Rost: 9,1g

Só: <0,1g