Bulkshop kuszkusz 1kg

A kuszkusz előnyös jellemzői

A kuszkusz főleg szénhidrát, de tele van egészséges tápanyagokkalA kuszkusz tele van egészséges tápanyagokkal, mint a rostok és a teljes kiőrlésű gabonafélék.

Tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat.

Az ásványi anyagok közül megemlítendő többek között a magnézium, a kalcium, a kálium, a foszfor, a szelén és a folsav. Ezek a tápanyagok erősítik a csontokat, az immunrendszert és az izmokat is. A kuszkuszfogyasztás jót tehet a vérkeringésnek is, segítheti az egészséges szívműködést.

A kuszkusz támogathatja a fogyást, teltségérzetet ad, ezáltal csökkenti az éhséget.

Jelentős mennyiségben tartalmaz szelént, ami egy erős antioxidáns, erősíti az immunrendszert.

Tartalmaz kolint, mely hozzájárul az anyagcsere, az agy, az idegek és a máj hatékony működéséhez.

Folsav tartalma révén szerepet játszik a vörösvérsejtek képzésében.

Nem tartalmaz cukrot és zsírt.

Enyhén benedvesített és belisztezett, gríz állagúra darált durumbúzából készül. A lisztes víz bevonja a parányi gömböket. Szitálással méret szerint szétválogatják, és a napon szétterítve kiszárítják. Apróbb és nagyobb szemű változatai is népszerűek. Az apróbbak neve „szeffa”, főként édességekhez, töltelékekhez használják. A nagy szeműt „mhammszának” hívják a marokkóiak.

Európában bulgur néven ismert egy nagyobb szemű kuszkuszféleség: ezt használják gyakran kuszkuszsaláta készítésekor.

Édes és sós ételek egyaránt készíthetők belőle, de köretnek vagy egytálételnek, desszertnek is kiváló.

A száraztésztához hasonlóan, szinte korlátlan ideig eltartható. A kuszkuszt nagyon könnyű elkészíteni.

A kuszkusz egy észak-afrikai, berber eredetű tésztaétel, amit a világon szinte már mindenhol ismernek.

A kuszkuszt édes és sós ételekhez is felhasználhatjuk100 gramm kuszkusz tápértéke:

Energia KJ-ban: 1565

Energia Kcal-ban: 369

Zsír: 2g

- amelyből telített zsírsav: 0,4g

Szénhidrát: 72,9g

- amelyből cukor: 3g

Fehérje: 13,2g

Só: 0,01g